درخت انجیر از خانواده شاه توت محسوب می شود که معمولا در آسیا می روید. انجیر خشک تقریبا هر زمانی از سال و در هر جایی در دسترس شما می باشد.برای خرید انواع انجیر خشک مرغوب با ما در مجموعه آجیل یونیک تماس بگیرید. در ادامه به معرفی خواص انجیر خشک میپردازیم

خواص و فواید انجیر خشک

طبع میوه انجیر گرم و تر است. از برخی فواید مصرف این میوه میتوان به تقویت قلب، کمک به کاهش وزن ودرمان کم خونی نام برد. سایر خواص انجیر عبارتند از:

 

خاصیت انجیر خشک ، ملین و درمان یبوست 

یکی از مهمترین خواص این میوه خاصیت ملین بودن آن مباشد. انجیر خشک سرشار از فیبر گیاهی بوده و از این رو برای درمان یبوست و رفع مشکلات آن بسیار مفید میباشد.

   

خاصیت انجیر خشک ،کاهش فشار خون بالا 

انجیر سرشار از پتاسیم بوده، مقدار سدیم آن بسیار کم است و به همین جهت برای کاهش فشار خون بالا بسیار موثر است و مصرف آن به بیمارن مبتلا به فشار خون بالا توصیه میگردد.

  

خاصیت انجیر خشک ،مناسب برای بیمارن قلبی عروقی 

از خواص انجیر خشک، پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی است. انجیر خشک دارای فنول، امگا3 و امگا6 می باشد. این اسیدهای چرب خطر ابتلا به اختلالات قلبی عروقی را در افراد کاهش می دهد. علاوه بر این، برگ های انجیر تاثیر قابل توجهی بر سطح تری گلیسرید در بدن شخص دارد و باعث کاهش مقدار تری گلیسرید که یکی از عوامل این بیماری است، می گردد.

  

خاصیت انجیر خشک ، پیشگیری از انواع سرطان به ویژه سطان سینه

پس از دوران یائسگی تعادل هورمونی زنان دچار تغییرات زیادی میگردد. مصرف انجیر میتواند این تغیرات را در جهت افزایش سیستم ایمنی بدن زنان هدایت کرده و از احتمال ابتلا به سرطان سینه در آنان پیشگیری نماید. همچنین وجود آنتی اکسیدانهای فراوان در این میوه، آن را به یک ماده ضد سرطان طبیعی تبدیل نموده است.

 

خاصیت انجیر خشک ، خواص انجیر برای مو

انجیر حاوی مواد مغذی مانند منیزیم، ویتامین (آ)، (ث) و‌ (ای) است که برای حفظ سلامت مو لازم هستند. این مواد مغذی با تحریک گردش خون در پوست سر رشد مو را تسریع می‌کنند. همچنین میوه انجیر حاوی مس فراوان بوده و زود سفید شدن موها پیشگیری می کند.

  

خاصیت انجیر خشک، برای سلامت پوست

وجود ویتامین های فراوان در انجیر باعث شده که این میوه برای سلامت و شادابی پوست بسیار مفید باشد. پوست انجیر حاوی چندین آنزیم فعال است که می‌توانند به عنوان لایه‌بردار برای حذف سلول‌های مرده از پوست استفاده شوند. انجیر دارای مقادیر زیادی ویتامینC است از این رو به روشن شدن پوست کمک می کند. همچنین یکی از خواص انجیر خاصیت مرطوب کنندگی آن است که از آن برای درمان خشکی پوست و رفع ترک لب استفاده میشود.

 

توصیه های پزشکی و موارد احتیاطی در مورد مصرف انجیر

از خوردن انجیر کپک زده و یا میوه رسیده چند روز مانده انجیر اجتناب کنید.

شیره درخت انجیر و میوه نرسیده وکال آن دارای مواد حساسیت زا بوده که میتواند در افراد مستعد ایجاد حساسیت پوستی کند.

با وجود فراوان بودن خواص انجیر، به دلیل مقدار زیاد اگزالات در این میوه، افراد مبتلا به سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا بایستی در مصرف آن احتیاط کنند.

خوردن انـجیر برای مبتلایان به بیماری قند مضر است و افراط در مصرف آن میتواند باعث چاقی شود.

مصرف بیش از حد انـجیر ممکن است موجب بروز اسهال شود که باید دقت نمود

 

 انواع انجیر خشک در بازار:

انجیر خشک در بازار ، دارای انواع متنوعی است که در زیر به معرفی مشهورترین ارقام تجاری آن میپردازیم 

انجیر خشک درجه AAA یا سوپر

این نمونه محصول معادل انجیر خشک پرک می‌باشد. در این دسته، تمامی دانه‌ها خندان (شکفته یا دهان‌باز)، اندازه آنها بزرگتر از ۲۴ میلی‌متر و رنگ آنها نیز زرد و سفید می‌باشد.

 

انجیر خشک صد یک (۱۰۱) شیرازی 

در این نمونه محصول (انجیر خشک صد و یک ) اندازه دانه‌ها ۲۰ تا ۲۴ میلی‌متر و رنگ آنها زرد و سفید می‌باشد.

 

انجیر خشک درجه AA

اندازه دانه‌ها حدود ۲۲ میلی‌متر و رنگ محصول معمولا زرد و سفید می‌باشد. برخی دانه‌ها نیز خندان (دهان باز) می‌باشند.

 

انجیر خشک درجه A

اندازه دانه‌ها در این دسته حدود ۲۰ میلی‌متر بوده و رنگ آنها روشن می‌باشد.

 

انجیر خشک درجه AB

دانه‌بندی انجیر خشک تنوع بیشتری دارد اما معمولا در حدود ۱۸ میلی‌متر می‌باشند.

 

کحک

اندازه دانه‌ها از ۱۴ تا ۲۰ میلی‌متر متفاوت است. درصد انجیر تیره‌رنگ در این نوع از انواع قبلی بیشتر است.

قابل توجه اینکه درصد دانه‌های خندان (دهان‌باز) موجود در انواع مختلف، قیمت نهایی محصول را به‌شدت متاثر می‌سازد.

 

خرید و فروش انواع انجیر خشک

سایت آجیل یونیک ، خریدار عمده ی انواع انجیر خشک از کشاورزان و صادرکننده ی انجیر خشک و فروشنده ی انجیر خشک میباشد . با ما تماس بگیرید 

 

.